Latest entries
Мясо готовится при щадящей температуре, не жарится в масле, сохраняет соки и питательные вещества. Бульон или вода не дают ему высохнуть.
Позвольте представить вам не просто запеченную свинину, а настоящую оду французской кухне блюдо, в котором роскошь встречается с деревенским уютом. Нежнейшая свиная шейка, томленная в духовке до состояния абсолютной гармонии – когда края покрываются соблазнительной золотистой корочкой, а внутри мясо остается сочным и тающим.
Чтобы сливки не сворачивались при готовке, важно контролировать температуру, кислотность и использовать стабилизаторы. Вот проверенные методы:
Чтобы сметана не сворачивалась при готовке, важно учитывать два ключевых фактора: температуру и кислотность. Вот проверенные способы:
Процесс приготовления роллов и суши состоит из следующих этапов: приготовление соуса-заправки, варка риса, замешивание риса, подготовка других компонентов (рыба, овощи), формование.
Читать дальше »»»
Готовится с добавлением чеснока, чёрного и душистого перца и тимьяна. Получается простая, но необыкновенно ароматная закуска.
Если хотите придать знаменитому японскому мисо-рамену еще большую аутентичность, поищите в азиатских отделах супермаркетов водоросли комбу. Это привычная нам морская капуста – просто очень крупно нарезаная (листами) и высушенная. Комбу нужно добавить в бульон вместе с мисо-пастой. И еще приготовьте яйца заранее: сварите, очистите и погрузите в смесь темного соевого соуса с небольшим количеством сахара, тертого имбиря и чеснока. Оставьте в холодильнике на 12–24 часа. Яйца приобретут дополнительный приятный вкус и красивый карамельный оттенок.
Популярные коктейли:
- Pina Colada (Пина Колада) (74375 ).
- BACARDI MOJITO (Мохито) (59980 ).
- Blue Hawaiian (Коктейль Голубые Гавайи) (35250 ).
- Orgasm (Оргазм) (32018 ).
- Daiquiri (Дайкири) (26446 ).
- Long Island Ice Tea (Ледяной чай Лонг Айленд) (25542 ).
- Пьяный банан (24333 ).
- B-52 (23071 ).
- Margaret (Маргарита) (21301 ).
- Битва за маринад. Маринуем шашлык правильно (21132 ).
- Харикейн (20045 ).
- Стаканы и бокалы (18366 ).
- Водка гранатовый сок (17645 ).
- Ласковый (16214 ).
- Freefall (Свободное падение) (15966 ).
- Bacardi Apple (15465 ).
- Acapulco (Акапулько) (14976 ).
- Оформление коктейлей (14902 ).
- God Father (Крестный отец) (14843 ).
- Ирландский апельсин (14300 ).