Игристое вино сухое 100 мл
Медовый сироп 20 мл
Дыня 460 гр
Лед в кубиках 200 гр

Положи в стакан для смешивания мякоть дыни 7 ст/ложек и подави пестиком Налей медовый сироп 20 мл и игристое вино сухое 100 мл Аккуратно размешай коктейльной ложкой Перелей через стрейнер и ситечко в охлажденный флюте Укрась кусочком дыни

Ром Темный 40 мл.
Херес сладкий 40 мл.
Медовый сироп 20 мл.
Сахарный сироп 15 мл.
Черный чай 5 гр.
Лайм 1/2 шт.
Гвоздика 2 гр.
Апельсин 1 долька
Корица в палочках 5 гр.

Положить в питчер 2 штучки гвоздики Налить в питчер: черный чай 120 мл, медовый сироп 20 мл, сахарный сироп 15 мл, сладкий херес 40 мл, темный ром 40 мл Выжать половинку лайма Подогреть и перелить через ситечко в бокал тодди Украсить палочкой корицы, обернутой цедрой апельсина

Коньяк 40 мл.
Лимон 1/4 шт.
Сахарный сироп 10 мл.
Медовый сироп 10 мл.
Гвоздика 2 гр.
Имбирь 30 гр.
Перец чили 2 шт.
Тростниковый сахар 5 гр.

Положить в питчер мелконарезанный чили 5 гр. Налить сахарный сироп 10 мл и помешивая довести до кипения Дать остыть и повторить операцию несколько раз Налить в питчер: коньяк 40 мл, сахарный сироп 10 мл и медовый сироп 10 мл Выжать четвертинку лимона Используя пресс для цитруса, выжать 5 гр имбиря Добавить гвоздику и помешивая разогреть Перелить через ситечко в бокал для ирландского кофе Украсить кружком имбиря, проткнутым перцем чили