• Куриное филе — 300 гр
• Грибы — 150 гр (у меня шампиньоны)
• Горох — 0, 5 стакана (заранее замоченной в воде на ночь)
• Картошка — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Репчатый лук — 1 шт
• Горчица — 1 чайная ложка
• Куркума — на кончике чайной ложки (по желанию, для более жёлтого цвета)
• Растительное масло — для жарки
• Соль и специи — по вкусу
• Зелень — для подачи

1. Горох вместе с куриной грудкой отправить варится в подсоленную кипящею воду минут на 30 и более;
2. Грудку нарезать на небольшие кусочки;
3. Картошку нарезать кубиками и переложить в бульон к гороху с куриной грудкой и варить минут 15 и более.

Сделать зажарку:

• Морковь натереть на тёрке (или нарезать маленькими кусочками) репчатый лук нарезать маленькими кубиками;
• Обжарить овощи до румянца, добавить грибы и горчицу и тушить на маленьком огне минут 5;
• Переложить готовую зажарку в бульон вместе с куркумой, солью и перцем.

Варить суп ещё минут 10, выключить и дать супу настоятся.
При подаче посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!!