40 г лепестков роз
200 мл воды
300 г сахарного песка
1 г лимонной кислоты.
Лепестки роз залить кипятком, настаивать под крышкой, плотно укутав, 1 час, затем процедить и смешать с сахаром, варить до его полного растворения. В конце добавить лимонную кислоту.