Ингредиенты для коктейля:
Абсент
Аперитив Aperol
Аперитив Pernod
Бренди
Бренди Абрикосовое
Бренди Вишневое
Бренди Персиковое
Бренди Фруктовое
Бренди Яблочное
Вермут Белый
Вермут Красный
Вермут Розовый
Вермут Сухой
Вино Белое сухое
Вино Красное сухое
Вино Сливовое
Виски
Водка
Граппа
Джин
Кашаса
Коньяк
Ликер Amaretto
Ликер Angostura bitters
Ликер Baileys
Ликер Becherovka
Ликер Benedictine
Ликер Blue Curacao
Ликер Campari
Ликер Cointreau
Ликер Drambuie
Ликер Galliano
Ликер Grand Marnier
Ликер Irish Mist
Ликер Jagermeister
Ликер Kahlua
Ликер Malibu
Ликер Maraschino
Ликер Tia Maria
Ликер Абрикосовый
Ликер Амаро
Ликер Банановый
Ликер Вишневый
Ликер Грушевый
Ликер Дынный
Ликер Имбирный
Ликер Какао светлый
Ликер Клубничный
Ликер Кокосовый
Ликер Корицы
Ликер Лимонный
Ликер Личи
Ликер Малиновый
Ликер Манго
Ликер Маракуйя
Ликер Миндальный
Ликер Мятный белый
Ликер Мятный зеленый
Ликер Ореховый
Ликер Персиковый
Ликер Фиалковый
Ликер Черносмородиновый
Ликер Шоколадный
Ликер Южный комфорт
Ликер Яблочный
Ликер Яичный
Настойка Апельсиновая горькая
Пиво Светлое
Пиво Темное
Ром Золотой
Ром Светлый
Ром Темный
Саке
Самбука Светлая
Самбука Черная
Сироп Банановый
Сироп Ванильный
Сироп Вишневый
Сироп Гранатовый
Сироп Гренадин
Сироп Имбирный
Сироп Клубничный
Сироп Клюквенный
Сироп Кокосовый
Сироп Лайма
Сироп Малиновый
Сироп Манго
Сироп Маракуйя
Сироп Медовый
Сироп Миндальный
Сироп Мятный
Сироп Персиковый
Сироп Розы
Сироп Сахарный
Сироп Шиповника
Сироп Шоколадный
Сок Абрикосовый
Сок Ананасовый
Сок Апельсиновый
Сок Арбузный
Сок Виноградный
Сок Вишневый
Сок Гранатовый
Сок Грейпфрутовый
Сок Грушевый
Сок Клюквенный
Сок Лайма
Сок Лимонный
Сок Манго
Сок Маракуйя
Сок Персиковый
Сок Томатный
Сок Фруктовый
Сок Черничный
Сок Яблочный
Текила Золотая
Текила Серебрянная
Херес Сладкий
Шампанское
Эль Имбирный
 

Баранья нога в духовке

ПРЕДНОВОГОДНЯЯ СУЕТА-баранья нога в духовке!

на праздничном новогоднем столе в качестве главного блюда может быть не только традиционная индейка,но и другие вкусности.я предлогаю вам рецепт,который занимает некоторое время на подготовку,но крайне прост в приготовлении!

мы берем баранью ногу (в моём случае это нога молодого барашка) и вымачиваем её целую ночь в воде

вот так она,выглядит,после ночи))) (вся влажная и зовущая)

нам понадобится-
1. Мёд
2.Горчица
3.Чеснок
4.специи-затар,красный перец,соль
5.подсолнечное масло

берем ложку меда (если кто нибудь любит сладковатый привкус -можно добавить 2 ложки)

и выкладываем её в какую-нибудь ёмкость

добавляем ложку горчицы (можно добавить дижонскую горчицу с зёрнышками )

чайную ложечку Затара

столовую ложку специй

солим по вкусу (я предпочитаю немного пересаливать )
добавляем чеснок

дальше идет в ход красный перец

теперь добавляем четверть стакана подсолнечного масла

ну и естественно всё тщательно перемешиваем!!!!

берём нашу ногу и делаем острым ножом дырочки по всей её поверхности

теперь нам понадобится полиэтиленовый мешок,лучше всего если вы найдете мешочки кукис (термостойкие,специально для духовки)

вываливаем весь наш маринад в мешок

суём туда ногу(не свою естественно ,а баранью),заматываем плотно мешок и тщательно втираем маринад в мясо

кладем нашу заготовку в холодильник,желательно минимум на 24 часа…

разогреваем духовку до 200 градусов и ставим нашу замариновавшуюся ногу прямо в мешочке в печку.я хочу напомнить что у меня специальный термостойкий мешочек,если у вас его нет ,то ногу нужно завернуть в фольгу,причем завернуть герметично ,чтобы маринад не выходил наружу…

нога жарится в духовке около часа,мешочек надувается и маринад начинает кипеть пропитывая своими парами мясо

после того как нога *дошла*,мы должны вытащить ногу из мешочка и дожарить её до получения зажаренной корочки

вытаскиваем ногу из духовки

выкладываем её на блюдо (про гарнир я ничего говорить не буду-делайте его сами по своему вкусу),украшаем зеленью и подаём на стол.
под сухое красное вино пойдет на ура!

всем приятного апетита!!!!

Комментарии

Нет комментариев.

Пожайлуста, выскажите свое мнение ! ;)

Оставить свой комментарий:


 
© Copyright www.bordak.ru