Такую запеканку все советские дети ели в яслях, детских садах, а затем и в школьных столовых. Её нежный вкус прочно остался у многих в памяти. Чтобы обновить воспоминания, вы можете легко приготовить её дома!

0,6 кг зернистого творога;
2 куриных яйца;
120 мл молока;
60 г манки;
3 ст.л. сахара;
10 г сливочного масла;
щепотка соли.

Манку залить молоком и оставить набухать на 10 минут. Периодически помешивать.

Творог протереть через мелкое сито.

Манку с молоком перелить в миску к творогу, перемешать.

Вбить яйца, добавить сахар и соль, перемешать массу.

Форму для выпекания смазать размягченным маслом и вылить творожную массу.

Выпекать запеканку полчаса в разогретой духовке при температуре 180 градусов.

Готовую запеканку остудить, разрезать на порции и подавать со сметаной.