8 кубиков льда
5 мл сока лимона, свежеотжатого
20 мл Ликер Blue Curacao
20 мл Водка
20 мл Сироп Лайма
охлажденное шампанское

1 коктельная вишня на веточке

Верхнюю часть шейкера заполнить кубиками льда. Добавить сок лимона, голубой кюрасо, водку и лимонный сироп. Шейкер закрыть и встряхивать с усилием 8 секунд. Содержимое шейкера вылить, процеживая через барное ситечко, в предварительно охлажденный бокал и долить шампанским. В бокал аккуратно опустить коктейльную вишню и сразу подать напиток к столу.

Варианты:
Для приготовления коктейля «Вулкан» в предварительно охлажденный бокал влейте по 5 мл охлажденного малинового ликера и голубого кюрасо, долейте шампанским. В напиток выжмите немного эфирного масла из кусочка апельсиновой шкурки (можете положить ее в бокал). Особенно эффектно поджечь в бокале малиновый ликер и голубой кюрасо, а затем «погасить» их шампанским.

30 мл Водка “Абсолют”
30 мл Ликер Cointreau
30 мл Сок Лимонный
5 мл Сироп Лайма
лед

Встряхните со льдом и процедите в бокал для коктейля (140мл). Украшение: маленькая красная луковица, наколотая на шпажку и закрепленная на краю бокала. “Куантро” можно заменить на “Трайпл Сек”.

50 мл Ром Светлый
10 мл Сироп Лайма
20 мл Сироп Гренадин
20 мл Сироп Маракуйя
100 мл Сок Апельсиновый
20 мл Ром Темный
украшение: апельсин, вишенка

Шейкер наполнить на 1/3 льдом. Налить все компоненты, кроме Bacardi Black, и встряхнуть. Процедить в бокал Харикейн. Сверху аккуратно по барной ложке налить Bacardi Black. Украсить.