Рис, наполненный ароматом восточных пряностей. До того он вкусный и самодостаточный, что иногда и мяса не надо. Подходит для постящихся, вегетарианцев и веганов.

рис (лучше всего басмати) – 200 гр.
вода – 250 мл.
куркума – 1/3 ч.л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Гвоздика — 1 щепот.
Кардамон — 2 шт.
Гарам масала — 1/2 ч.л.
Соль (по вкусу) — 11/2 ч.л.

Небольшую луковицу чистим и нарезаем кубиками.

Изюм по надобности моем или ошпариваем.

Рис моем до прозрачности воды и даем стечь в сите.

Готовим пряности, если надо – гвоздику и кардамон растолочь.

Включим программу «Жарка» на 7 минут.

На растительном масле обжариваем кубики лука, за 2 минуты до конца программы добавляем пряности, пусть прогреются.

Следом кладем рис, даем маслу впитаться.

Включим программу «Крупы» на 13 минут.

По окончании программы добавляем соль и изюм.