Рис, наполненный ароматом восточных пряностей. До того он вкусный и самодостаточный, что иногда и мяса не надо. Подходит для постящихся, вегетарианцев и веганов.

• рис (лучше всего басмати) – 200 гр.
• вода – 250 мл.
• куркума – 1/3 ч.л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Гвоздика — 1 щепот.
• Кардамон — 2 шт.
• Гарам масала — 1/2 ч.л.
• Изюм — 1 ст. л.
• Лук репчатый — 60 г.
• Соль (по вкусу) — 11/2 ч.л.

1)Небольшую луковицу чистим и нарезаем кубиками.

2)Изюм по надобности моем или ошпариваем.

3)Рис моем до прозрачности воды и даем стечь в сите.

4)Готовим пряности, если надо – гвоздику и кардамон растолочь.

5)Включим программу «Жарка» на 7 минут.

6)На растительном масле обжариваем кубики лука, за 2 минуты до конца программы добавляем пряности, пусть прогреются.

7)Следом кладем рис, даем маслу впитаться.

8)Включим программу «Крупы» на 13 минут.

9)По окончании программы добавляем соль и изюм.